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亚搏体育app网站|今年春节餐饮浪费少八成 厨余垃圾减一半

编辑:亚搏体育app网站 来源:亚搏体育app网站 创发布时间:2021-02-07阅读2242次
  

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首页_今年春节期间,在厉行节约的社会风气带动下,消费者比往年更量“肚”点菜,响应“光盘”行动,而国内多家餐饮企业也积极推动全民节约。据中国烹饪协会不完全统计,今年春节期间部分餐饮企业浪费现象比往年减少约80%,餐厨垃圾同比减少50%。

记者昨日走访广东多家餐馆酒楼获悉,今年春节期间,消费者在点菜时比往年更适度和健康,不再追求大鱼大肉满桌,也尽量减少饭菜剩量。阮小姐昨日中午一家6口在云浮某农家菜馆吃饭。点菜前,她特意咨询餐馆工作人员每盘菜份量有多大、够几个人吃等细节,最后只点了5个菜。她表示,现在外出吃饭,都以饭菜够大家吃且吃得完为原则,“不要浪费了。

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”她说,这也是为下一代做个好榜样,从小养成节俭的好习惯。记者昨天还在部分酒店、酒楼看到,洗水池上方的墙上都贴有节约警示语,如“节约即是功德”、“拒绝浪费,小菜一碟”,等等。此外,部分餐饮企业还在春节期间推出节俭奖励。

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中国烹饪协会今年春节期间做了一份调查,发现今年春节期间,多家餐饮企业开展杜绝“舌尖上的浪费”活动,推出“半价菜”、“小份菜”、“拼盘菜”。如北京便宜坊旗下的力力豆花庄推出10款半份菜,天津狗不理、集贤佰悦等都设置了适量点餐、剩余打包提示牌。据中国烹饪协会不完全统计,今年春节期间,餐饮企业浪费现象比往年减少约80%,餐厨垃圾减少50%。

(记者/欧志葵)(编辑:SN052)。

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